湖南省牛羊产业协会成立于2015年8月，是由全省牛、羊养殖和饲草生产产品加工业以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的行业组织，是具有法人资格的非营利性的社会团体，是党和政府联系从事牛羊产业工作者的桥梁和纽带，是发展我省畜牧业的重要社会力量，是牛羊产业者之家。

协会的宗旨是遵守宪法、法律、法规，遵守社会道德风尚，在党的路线、方针、政策指引下，根据政府业务主管部门赋予的职能，在本行业中发挥管理、服务、协调作用，组织参加协会的单位和个人以民主协商的原则、实事求是的科学态度开展活动。参与制定全省牛羊产业发展规划，统一技术规范，进行科技协作，开展联合育种，提供技术咨询服务及推广先进技术等工作，促进我省牛羊产业的健康快速发展。

协会致力于整合全省牛羊产业资源，搭建共同发展平台，在行业发展趋势分析、市场信息发布、项目申报支持、产品交易与代理、养殖技术服务及经验交流、企业宣传推广等方面为会员提供全方位的服务。